Nagerecht Bladerdeeglasagne 

Snij 4 plakjes bladerdeeg of filodeeg in 8 langwerpige stukken en bestrooi ze met poedersuiker. Verhit de oven voor op 200ºC en bak de deegplakjes op een stuk bakpapier in 5 minuten goudbruin en knapperig. Rasp de schil van 1 citroen en roer dit door 1/2 bakje mascarpone en 1/2 bekertje crème fraîche (à 175 ml). Snij een banaan in heel dunne plakjes en besprenkel deze met citroensap. Stamp 1 el venkelzaad fijn met wat suiker in een vijzel. Bestrijk de bladerdeegplakjes met de citroenmascarponecrème en strooi daar wat venkelsuiker overheen. Beleg de helft van de plakjes bladerdeeg met de helft van de plakjes banaan, leg daar de overgebleven plakjes bladerdeeg op en de rest van de banaan. Bestrooi het tot slot nog met een beetje venkelsuiker. 

Bereidingstijd: ca. 15 minuten.