Nagerecht Citroengras-basilicumspoon 

Bekeken 1352

Reacties 1

Beoordeling

24-12-2010

(4 - 6 personen)

Pluk de blaadjes van een 1/2 bosje basilicum en snij 2 cm citroengras fijn. Pureer de basilicum en het citroengras met 3 el water tot een gladde massa. Verdeel dit over 4 - 6 champagneglazen. Schep vlak voor het serveren in elk glas een bolletje citroensorbet en vul dit af met champagne, of spa rood voor de niet-alcoholici.

Bereidingstijd: 10 minuten.