Voorgerecht Eierpotjes uit de oven
Bekeken 1231
Reacties 3
Beoordeling 
24-06-2009
(voor 4 personen)
Verwarm de oven voor op 190º C. Meng 1 bakje ricotta met een half bosje fijngesneden verse oregano, 150 g zachte geitenkaas, 4 el fijngeraspte parmezaan, peper en zout. Verdeel dit over 4 ovenvaste geoliede schaaltjes en breek boven ieder schaaltje 2 eieren. Besprenkel met wat olijfolie en bak ze in ca. 15 minuten goudbruin en gaar. Serveer er grof boerenbrood en boter bij.