Zuid-Frans katharenland 

Kale rotsen afgewisseld door glooiende hellingen, met daarop wijnranken en de mysterieuze resten van middeleeuwse kastelen. Dat is de Aude. Hier, in de zuidwesthoek aan de Middellandse Zee, verbouwen wijnboeren hun heerlijke Bergerac of Fitou, eet je verse vis op een terras en lonkt het warme strand. in het achterland wachten, verscholen in de bergen, verlaten katharenkastelen.

Tekst: Reina Louw

Lees verder